Дачный и туристический форум Fat Tiger's Nest |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Дачный и туристический форум Fat Tiger's Nest » Кухонный раздел » Домашние ЗАПАСЫ: сколько чего запасать и как правильно хранить
Предлагаю создать тему для обсуждения домашних запасов. Будем обмениваться опытом 
В первую очередь о продуктах и их хранении.
Прочие хозяйственные мелочи тоже не забываем.
Чего и сколько должно быть в домашней кладовой?
Как это правильно хранить, чтобы ничего не испортилось?
Какие критерии выбора при покупке?
Как можно сэкономить при создании запасов?
Здесь предлагаю обсуждать общие стратегические вопросы по планированию и хранению домашних запасов. Не только продуктовых, вообще хозяйственных.
А для конкретных рецептов домашнего консервирования и прочих заготовок пусть будет отдельная тема.
Мне кажется, в России в каждом доме какие-то минимальные запасы есть всегда.
Наш народ хозяйственный очень. Соленья-варенья на зиму закатывают, в лес за грибами, ягодами и орехами ходят. Охоту и рыбалку тоже любят.
Свои сады-огороды у многих. Кто в частном секторе живет, там и скотину держат. А куры-утки и в пригородах не редкость.
Полагаю, что сейчас в первую очередь надо закупать импортные высокотехнологичные товары, для которых подорожание от роста курса доллара будет наиболее существенным:
дефицитные импортные лекарства, лечебные корма для животных;
домашнюю технику, электронику, гаджеты, запчасти и расходники к технике.
Не вижу особого смысла в массовой покупке сахара, соли и гречки - они производятся в России и никуда не денутся.
белка-хозяйка
Спасибо за тему! Очень актуально!
Продуктовые запасы всегда пригодятся.
Только хранить надо уметь, иначе всякие жучки и мошки заводятся.
Для домашних запасов лучше всего подходят продукты, хорошо хранящиеся в обычных комнатных условиях, без холодильника.
Консервы в герметичной упаковке, крупы, макароны, специи. Растительное масло. Сушеные фрукты и овощи.
Мне кажется, в России в каждом доме какие-то минимальные запасы есть всегда.
ИМХО это только к старшему поколению относится, кто застал кризисы 90-х годов.
Современная городская молодежь не то что запаса продуктов, нормальной посуды в доме не имеет.
Креаклы, млин, прости господи, что с них взять.
Не надо паниковать!
Многие западные бренды давно производятся в Китае. Никуда они не денутся.
И продукты почти все растут в России. Ну кроме кофе, фруктов и шоколада.
Я себе только кофе в запас покупаю, особенно когда по акции попадается. Почему-то при любом кризисе кофе дорожает первым, и очень заметно.
Вот интересно, а оливки и оливковое масло где еще делают, кроме Европы?
Вы здесь » Дачный и туристический форум Fat Tiger's Nest » Кухонный раздел » Домашние ЗАПАСЫ: сколько чего запасать и как правильно хранить